Para milhões de torcedores, os jogadores de futebol parecem super-homens, vivendo apenas de proteínas em pó e peito de frango. Mas a verdade, como sempre, é mais complexa. Por trás do rigoroso regime e dieta prescritos pelos nutricionistas dos clubes, escondem-se pequenas fraquezas, pratos favoritos da infância e prazeres proibidos que os atletas se permitem às vezes. O que comem e bebem os melhores jogadores do mundo? Onde está a fronteira entre a utilidade e o prazer? Vamos dar uma olhada nas cozinhas das estrelas do futebol.

Princípios gerais: o que é obrigatório no cardápio

A dieta do futebolista profissional está subordinada a um único objetivo: energia rápida, recuperação muscular e manutenção do peso ideal. A base do cardápio é composta por: carboidratos complexos (aveia, arroz integral, pão integral, pasta de trigo duro) para energia; proteínas (frango, peru, peixe, ovos, tofu para veganos) para recuperação; gorduras saudáveis (abacate, nozes, azeite de oliva); muitos vegetais e frutas (fontes de vitaminas e antioxidantes). Os cozinheiros e nutricionistas dos clubes calculam a caloria e a composição individualmente. Hidratação: até 3 litros de água por dia, isotônicos (sem açúcar). Excluem-se: gorduras trans (fast food), excesso de açúcar (refrigerantes, doces), álcool (exceto em festas).

Lionel Messi: asado argentino e pizza aos domingos

Messi seguiu por muito tempo uma dieta argentina tradicional, mas após a mudança para o PSG e o Inter Miami, ajustou sua alimentação. Seu prato favorito é o asado (carne grelhada). Pode ser gado, chorizo, salame. Leo prefere comer carne com salada e vegetais. Também adora macarrão, especialmente com molho de tomate e queijo parmesão. Doce: sorvete (sorvete de caramelo) — sua fraqueza. Uma vez por semana (geralmente após o jogo), ele permite-se uma pizza (pasta fina, queijo mozzarella, alface). Bebidas: mate (chá paraguaio) — sua paixão, além de um bom vinho argentino (vermelho) em festas.

Cristiano Ronaldo: disciplina e ostras

Ronaldo é conhecido por seu rigoroso regime. Sua dieta é uma das mais rigorosas. Ele come em pequenas porções 6 vezes ao dia, evita açúcar, álcool, produtos processados. Seu prato favorito é o bacalhau (truta salgada) português, mas sua "estrela" é a ostra. Ronaldo frequentemente pede-o em restaurantes. Ele prefere o ostra cozida com azeite de oliva, batata e ervas. Das carnes, prefere a peito de frango grelhado. Doce: frutas (morango, framboesa) e pão de arroz com mel. Bebidas: apenas água e sucos frescos. Café: preto, sem açúcar. Álcool: raro, um copo de vinho seco de Porto no Natal.

Zlatan Ibrahimović: caviar e tartare de bife

Ibrahimović ama tudo extravagante. Seus pratos favoritos são o tartare de bife (carne de gado ralada com azeitonas, alho, ovo) e o caviar preto. Ibrahimović não esconde que pode se dar ao luxo de uma lata de caviar por 500 euros. Ao mesmo tempo, ele também ama a culinária italiana simples: macarrão com trufa, risotto com mariscos. Das carnes, prefere a carne de cordeiro grelhada com romãreiro. Doce: biscoitos suecos com canela (kanelbullar) — nostalgia da pátria. Bebidas: refrigerante sueco "Päron" (de pêssego) e champanhe (famoso - Dom Pérignon). Ele não bebe cerveja, considerando-a calórica.

Neymar: acai, água de coco e fast food brasileiro

Neymar adora a culinária brasileira. Seu café da manhã: suco de acai (fruta) com granola e banana. No almoço — feijoada (feijão preto com carne, salsicha, presunto) mas em versão light. Sua entrada favorita é a pão-de-queijo e a coxinha. Neymar não hesita em comer um hambúrguer com batata frita (ele é proprietário de uma rede de fast food). Mas os nutricionistas do clube limitam. Doce: doces brasileiros com creme de leite (brigadeiro). Bebidas: água de coco (diariamente), suco de uva verde, além de caipirinha (coquetel com cachaça, limão, açúcar) - raro, após vitórias.

Kylian Mbappé: macarrão com queijo e peixe

Mbappé segue uma dieta mediterrânea. Seu prato favorito é os macarrão com queijo (queijo parmesão) e pimenta preta. Ele pode comer macarrão todos os dias, variando os molhos: tomate, pesto, creme com salmão. O peixe é o peixe-serra, o peixe-dourado, assados com vegetais. A carne é frango e peru, raro o bife de ribeye. Doce: crêpes com geléia de morango e Nutella (no café da manhã após o jogo). Bebidas: água simples, sucos, além de energéticos (raro). Álcool: evita.

Erling Håland: cérebro de boi, coração e 6000 calorias por dia

O norueguês Erling Håland chocou o público ao revelar que come... cérebro de boi e coração, bebendo leite. Isso faz parte de sua dieta especial, focada na força máxima. Ele também consome 6000 calorias por dia (o homem comum - 2000). Seus pratos favoritos são o bife de gado (raro), salmão ao vapor, omelete de 10 ovos. Doce: chocolate norueguês "Freia". Bebidas: leite (aproximadamente 2-3 litros por dia), smoothies com bagas. Álcool: não bebe. Håland explica: "Eu sou como um búfalo, preciso de ferro e proteínas".

Luka Modrić: peixe, esparguete, dieta mediterrânea

O veterano croata Luka Modrić é conhecido por sua longevidade. O segredo é uma comida simples, fresca, sem excessos. Seu prato favorito é o peixe-serra assado com batata e espinafre. Esparguete (branco e verde) é uma paixão separada. Modrić também ama o risotto com mariscos (calmaras, ostras). No café da manhã - aveia com bagas. Doce: maçã assada com mel. Bebidas: água, mate, chá (verde). Café: apenas pela manhã. Álcool: um copo de vinho vermelho no aniversário.

Salah e Mane: hálal e culinária africana

Mohamed Salah e Sadio Mane (senegalês) seguem rigorosamente o hálal. Salah ama o ful egípcio (papa de feijão), kushar (arroz, macarrão, feijão com molho de tomate) e jujja (frango frito). Mane prefere o tibou sênegalês (peixe com arroz, vegetais e molho picante). Ambos comem com prazer a carne de cordeiro e as costelas de carneiro. Doce: figos, damasco, doces orientais (loco-loco). Bebidas: carcade (chá de hibisco), água Zamzam (água santa de Meca), mas mais frequentemente água comum. Álcool: não consomem.

O que realmente não pode?

A maioria dos jogadores de futebol evita: frito (batata frita, asas de frango), açúcar branco e refrigerantes doces (Coca-Cola, Fanta), pão branco e doces, produtos cárneos, maionese, snacks (batatas fritas). Mas uma vez por semana ou em ocasiões especiais (aniversário, grande vitória) é permitido romper o regime. Não é segredo que Lionel Messi ama a cola, e Cristiano Ronaldo às vezes come uma caixa de biscoitos. O importante é não exagerar.

Os jogadores de futebol também são humanos e têm suas fraquezas gastronômicas, que nem sempre coincidem com as recomendações dietéticas. Mas é justamente o equilíbrio - regime rigoroso e pequenas delícias - que os permite manter a forma por muitos anos. Talvez o segredo do sucesso não seja apenas a genética e o empenho, mas também a habilidade de aproveitar a vida, sem esquecer o trabalho.

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